Détail du vin

Clos des Vignes du Maynes

Mâcon-Cruzille

cuvée 910, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une cuvée « à l’ancienne », assemblant gamay, chardonnay et pinot noir pour une courte macération et une mise précoce. Avec des arômes de gentiane, cela se goûte comme une infusion de fruits rouges et se boira à la régalade.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

C'est le plus vieux domaine bio de l'histoire de la Bourgogne, puisqu'il faut remonter à l'ordre de Cluny pour expliquer cette philosophie poursuivie par la famille Guillot, qui a construit sa cave suivant le nombre d'or. Les rouges, qui constituent les deux tiers de la production, sont d'une rare élégance et irrésistibles dans les grands millésimes. Les blancs ne sont pas en reste, notre préférence va au viré-clessé.

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