Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande expression florale, bouche richement dotée, tenue par une superbe verticalité. Julien Guillot semble avoir déniché un terroir d’exception en défrichant ce coteau calcaire. À peine 6 ans et les vignes donnent déjà un jus à la vibration émouvante. Hélas les bouteilles sont rares !

GARDE

A boire

DOMAINE

 Rue des Moines-Sagy
 03 85 33 20 15
 [email protected]
 www.vignes-du-maynes.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

C'est le plus vieux domaine bio de l'histoire de la Bourgogne, puisqu'il faut remonter à l'ordre de Cluny pour expliquer cette philosophie poursuivie par la famille Guillot, qui a construit sa cave suivant le nombre d'or. Les rouges, qui constituent les deux tiers de la production, sont d'une rare élégance et irrésistibles dans les grands millésimes. Les blancs ne sont pas en reste, notre préférence va au viré-clessé.

AUTRES VINS

Mâcon-Cruzille , Sec , Aragonite

2009
10-20€
15/20

2011
10-20€
13.5/20

2012
10-20€
12.5/20

Viré-Clessé , Sec

2008
10-20€
15/20

Mâcon-Villages , Sec , Manganite

2009
30-50€
16/20

Mâcon-Villages , Sec , Comme les Moines

2010
10-20€
14/20

Mâcon , Sec , cuvée Violette

2010
10-20€
14/20

Crémant de Bourgogne , Extra-brut , Sainte-Geneviève

2002
10-20€
15.5/20

Mâcon-Cruzille , Sec , Clos des Vignes du Maynes

2011
10-20€
14.5/20

Mâcon-Cruzille , Sec , cuvée 910

2012
10-20€
14.5/20

Mâcon-Villages , Sec , Clos des Vignes du Maynes

2009
10-20€
15/20

2011
10-20€
16/20

Bourgogne , Sec , pinot noir

2009
10-20€
15/20

2011
10-20€
14/20

Bourgogne , Sec , Auguste

2009
30-50€
16/20