Détail du vin

Domaine Colinot

Irancy

Palotte, Sec, 2005

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe jus, fin et légèrement minéral (fumé). Élégant, droit, racé. Moins concentré que Mazelots, il est plus savoureux encore.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

À la suite d’un différend familial, Stéphanie Colinot a quitté le domaine de ses parents où elle assurait le suivi en vigne et en cave depuis plus de 15 ans. Les 2016 dégustés cette année ont été finalisés par la nouvelle équipe en charge, certaines cuvées montraient un peu plus de gaz carbonique que par le passé.

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