Détail du vin

Domaine Corinne et Jean-Pierre Grossot

Chablis premier cru

Fourchaume, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très floral, en finesse, il lui manque un rien d’âme et de profondeur, avec le temps il va gagner en bouteille ce que l’absence d’élevage n’a pas pu lui donner.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-Pierre à la retraite, c’est dorénavant sa fille Ève qui gère ce domaine bien implanté sur les terroirs entourant Fleys, notamment les premiers crus Mont de Milieu, Les Fourneaux et Vaucoupins. Viticulture bio certifiée, vinification en levures indigènes, voilà comment se compose cette gamme qui évolue toujours bien dans le temps.

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