Domaine Denis Bouchacourt
Pouilly-Fuissé
En Servy, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
15/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez de fruits jaunes, que l’on retrouve dans une bouche élégante et tendue.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Gerbeaux
- 03 85 35 81 88 ou 06 12 60 07 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après trois décennies comme courtier, Denis Bouchacourt dirige désormais cette petite exploitation de 5,5 hectares. Il dispose de climats intéressants sur le secteur de Solutré, qu’il met en valeur sans interventionnisme. La gamme est courte mais complète, avec des vins qui peuvent surprendre par leur style, leur densité et leur minéralité. Il faut impérativement les attendre ou les carafer pour savoir en profiter pleinement.
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