Domaine Denis Bouchacourt
Pouilly-Fuissé
En Servy, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Beaucoup de réduction le jour de la dégustation, il faut impérativement l’aérer. C’est un pouilly très salin et sévère dans sa jeunesse, qu’il faudra attendre et que nous devrons regoûter.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Les Gerbeaux
- 03 85 35 81 88 ou 06 12 60 07 79
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Après trois décennies comme courtier, Denis Bouchacourt dirige désormais cette petite exploitation de 5,5 hectares. Il dispose de climats intéressants sur le secteur de Solutré, qu’il met en valeur sans interventionnisme. La gamme est courte mais complète, avec des vins qui peuvent surprendre par leur style, leur densité et leur minéralité. Il faut impérativement les attendre ou les carafer pour savoir en profiter pleinement.
AUTRES VINS
Pouilly-Fuissé , Sec
Pouilly-Fuissé , Sec , Ammonite
2005
50-100€
15.5/20
2008
50-100€
16.5/20
2010
50-100€
14/20
2013
50-100€
17/20
2015
50-100€
16/20
Pouilly-Fuissé , Sec , Feuille de Laurier
2008
20-30€
13/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
15.5/20
2011
20-30€
14.5/20
2014
20-30€
16.5/20
2015
20-30€
15/20
Mâcon-Solutré-Pouilly , Sec
2011
> 100€
14/20
2013
> 100€
14/20
2014
> 100€
15/20
2015
> 100€
15.5/20
Mâcon-Solutré-Pouilly , Sec , Cardonus Rex
2017
> 100€
14/20
