Domaine Ève et Michel Rey
Pouilly-Fuissé
En Buland, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
12/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
L’expression aromatique, surmûre et boisée, évoque un whisky du Speyside. Il y a de la fluidité mais la finale manque de fraîcheur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 35 chemin du sabotier
- 03 85 35 85 78 ou 06 81 75 16 41
- [email protected]
- www.rey-bourgogne.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Ève et Michel Rey se sont installés en 1988 comme métayers à Vergisson puis ont fait l’acquisition de ce petit domaine de 3,5 hectares, mené en conversion biologique dans une précision horlogère. Ève bichonne ses vignes, vinifie et gère le domaine, Michel est aux travaux du sol et à l’élevage. Une adresse confidentielle menée en toute liberté par des vignerons authentiques et courageux.
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