Domaine Isabelle et Denis Pommier
Chablis premier cru
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grosse puissance de fruit, bouche onctueuse et tapissante, fines notes grillées en finale, savoureux, subtil.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 31 rue de Poinchy 89800 Chablis
- 03 86 42 83 04
- [email protected]
- www.denis-pommier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien. Isabelle et Denis Pommier ont pris la décision en 2008 de remiser les produits chimiques au profit d’une agriculture biologique qui depuis a permis à leurs vins de se déployer en longueur et en largeur à la dégustation. Certes, leur gamme est assez réduite, avec trois premiers crus, mais il faut goûter leur pinot noir et surtout leur Petit Chablis, issu d’un terroir particulier pour l’appellation, le Hautérivien.
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12/20
Chablis , Sec , Croix aux Moines
2008
< 5€
14/20
2009
< 5€
13.5/20
2010
< 5€
14/20
2011
< 5€
14/20
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< 5€
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< 5€
15/20
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< 5€
13.5/20
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< 5€
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14/20
2011
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2012
< 5€
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2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2015
< 5€
15/20
2016
< 5€
15.5/20
2017
< 5€
14/20
Chablis , Sec , Croix Aux Moines
2008
< 5€
15/20
2009
< 5€
14.5/20
2010
< 5€
15/20
2011
< 5€
15/20
2012
< 5€
15.5/20
2013
< 5€
15/20
2014
< 5€
15.5/20
2016
< 5€
14/20
2017
< 5€
14/20
2020
< 5€
92/100
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2016
20-30€
14/20
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2008
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2009
< 5€
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< 5€
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2011
< 5€
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12.5/20
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16/20
Petit Chablis , Sec , Hautérivien
2012
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13/20
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< 5€
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2008
10-20€
15.5/20
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10-20€
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