Domaine Isabelle et Denis Pommier
Chablis premier cru
Sec, 2021
NOTE DE L'EXPERT
93/100
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un superbe fruité très mûr, très pur, une bouche dense et riche que seul un raisin bien mûr peut donner, précision, profondeur. Un régal.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 31 rue de Poinchy 89800 Chablis
- 03 86 42 83 04
- [email protected]
- www.denis-pommier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Peut-être le domaine à la progression la plus spectaculaire ces quinze dernières années de tout le Chablisien. Isabelle et Denis Pommier ont pris la décision en 2008 de remiser les produits chimiques au profit d’une agriculture biologique qui depuis a permis à leurs vins de se déployer en longueur et en largeur à la dégustation. Certes, leur gamme est assez réduite, avec trois premiers crus, mais il faut goûter leur pinot noir et surtout leur Petit Chablis, issu d’un terroir particulier pour l’appellation, le Hautérivien.
AUTRES VINS
Bourgogne Côtes d'Auxerre , Sec , Grain de Survie
2017
5-10€
12.5/20
Petit Chablis , Sec , Hautérivien
2012
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
13/20
2020
5-10€
93/100
Bourgogne , Sec , pinot beurot Grain de Survie
2017
5-10€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
16/20
Chablis premier cru , Sec
2008
20-30€
15.5/20
2009
20-30€
14.5/20
2010
20-30€
15.5/20
2011
20-30€
15.5/20
2012
20-30€
16/20
2013
20-30€
15.5/20
2014
20-30€
15.5/20
2015
20-30€
16.5/20
2016
20-30€
15.5/20
2017
20-30€
15/20
2019
20-30€
94/100
2021
20-30€
93/100
Bourgogne , Sec , chardonnay Grain de Survie
2017
< 5€
12/20
Bourgogne , Sec , pinot noir
2009
5-10€
14.5/20
2010
5-10€
14/20
2011
5-10€
13/20
2012
5-10€
14.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
15.5/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
15.5/20
2017
5-10€
14/20
Chablis premier cru , Sec
2021
〈 5 €
93/100
Chablis , Sec , Croix aux Moines
2008
5-10€
14/20
2009
5-10€
13.5/20
2010
5-10€
14/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
15/20
2014
5-10€
15/20
2016
5-10€
13.5/20
2017
5-10€
13/20
2021
5-10€
91/100
Chablis premier cru , Sec
2008
20-30€
15.5/20
2009
20-30€
15/20
2010
20-30€
15/20
2011
20-30€
15/20
2012
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
16.5/20
2014
20-30€
16/20
2015
20-30€
15.5/20
2016
20-30€
14.5/20
2017
20-30€
15.5/20
2020
20-30€
92/100
Vin de France (Bourgogne) , Sec , Grain de Survie
2016
< 5€
14/20
Petit Chablis , Sec
2008
5-10€
14.5/20
2009
5-10€
14/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
14/20
2012
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
15/20
2016
5-10€
12.5/20
Chablis , Sec , Croix Aux Moines
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
14.5/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
15.5/20
2016
5-10€
14/20
2017
5-10€
14/20
2020
5-10€
92/100
Chablis , Sec , Les Reinettes
2015
5-10€
14.5/20