Détail du vin

Domaine Laroche

Bourgogne

chardonnay, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

13/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un fruité blanc et citronné croquant, une bouche tonique, pas beaucoup de chair mais franc et agréable, il va gagner en volume avec quelques mois de plus, belle salinité en finale.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Une nouvelle ère s’ouvre dans ce fleuron bourguignon du groupe AdVini. Depuis la naissance du groupe en 2010, le binôme Thierry Bellicaud (direction générale) et Grégory Viennois (direction technique) avait bien fait évoluer la maison, mais les deux étant partis à quelques mois d’intervalle, désormais le nouveau binôme s’articule autour de Jean-Baptiste Mouton (direction générale) et Romain Chevrolat (direction technique). Les 2022 dégustés cette année constituent ce qu’on appelle un millésime de transition, mais grâce à la présence d’anciens dans l’équipe, notamment le très méticuleux Stéphane Barras en cuverie, les vins affichaient l’excellence à laquelle nous nous sommes habitués.

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