Détail du vin

Cattier

Champagne

Millésimé, Brut, 2012

NOTE DE L'EXPERT

89/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Acidité un peu mordante, matière frêle, manque de bouche, construit uniquement sur son acidité. Le meunier ne livre pas son fruit inhabituel mais plutôt sur un profil dompté, peut-être un peu trop. Bonne énergie.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Cette maison classique, qui s’enorgueillit à juste titre de posséder l’un des derniers véritables clos de Champagne, le clos du Moulin, propose une belle gamme de champagnes souvent marqués par le caractère à la fois fin et vineux du terroir de Chigny-lès-Roses. Si la gamme a toujours proposé des champagnes élégants, souples et énergiques, elle affiche depuis quelques millésimes une homogénéité indéniable qui nous invite à décerner à la maison une troisième étoile. Bravo aux équipes.

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