Détail du vin

Clos Venturi

Corse

Clos Venturi, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin se déguste (à l'aveugle) infiniment mieux que l'an dernier, profondément coloré, d'un corps complet pour l'année, avec des notes complexes d'épices et de laurier, et un tannin qui s'est heureusement intégré à la texture.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Manu Venturi incarne la viticulture corse dans ce qu’elle a de plus visionnaire après avoir converti les vignes à la biodynamie, introduit de la vie animale et maîtrisé l’enherbement. Il dispose de nombreuses parcelles où revivent des cépages anciens, ce qui lui permet d’élargir sa gamme avec de nouvelles cuvées. Il pratique une courageuse politique de vieillissement en bouteilles pour mettre en marché des vins arrivés à maturité.

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