Clos Venturi
Vin de France (Corse)
Chiesa Nera, Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
50-100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un des vins les plus remarquables de Corse sinon le plus roche et le plus complet dans cette couleur, avec la force et la densité d’un grand Batard Montrachet et une parfaite complémentarité des trois cépages, vermentino, bianco gentile et genovese. Mais il est fait pour la table et les grands plats, dans un style très différent des vermentino classiques. Prix élevé mais justifié.
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Calvi
- 04 95 47 61 35
- [email protected]
- www.domainevico.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Manu Venturi incarne la viticulture corse dans ce qu’elle a de plus visionnaire après avoir converti les vignes à la biodynamie, introduit de la vie animale et maîtrisé l’enherbement. Il dispose de nombreuses parcelles où revivent des cépages anciens, ce qui lui permet d’élargir sa gamme avec de nouvelles cuvées. Il pratique une courageuse politique de vieillissement en bouteilles pour mettre en marché des vins arrivés à maturité.
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