Clos Venturi
Corse
Clos Venturi, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Puissant, vineux mais avec de la finesse, style affirmé pour la gastronomie, un des plus longs de la dégustation.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
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NOTE DU DOMAINE
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COMMENTAIRE
Manu Venturi incarne la viticulture corse dans ce qu’elle a de plus visionnaire après avoir converti les vignes à la biodynamie, introduit de la vie animale et maîtrisé l’enherbement. Il dispose de nombreuses parcelles où revivent des cépages anciens, ce qui lui permet d’élargir sa gamme avec de nouvelles cuvées. Il pratique une courageuse politique de vieillissement en bouteilles pour mettre en marché des vins arrivés à maturité.
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