Détail du vin

Clos Venturi

Corse

Clos Venturi, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

87/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le jour de la dégustation son taux de CO2 le rendait trop nerveux, mais les arômes assez typés d’anis et de badiane par leur finesse laissent espérer un vin beaucoup plus accompli dans son équilibre dans deux ans.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Manu Venturi incarne la viticulture corse dans ce qu’elle a de plus visionnaire après avoir converti les vignes à la biodynamie, introduit de la vie animale et maîtrisé l’enherbement. Il dispose de nombreuses parcelles où revivent des cépages anciens, ce qui lui permet d’élargir sa gamme avec de nouvelles cuvées. Il pratique une courageuse politique de vieillissement en bouteilles pour mettre en marché des vins arrivés à maturité.


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