Château du Donjon
Minervois
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
< 5€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Agréable et fruité, le moelleux de la finale lui donne une allure confortable qui le portera volontiers à table vers une quiche au saumon.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 04 68 77 18 33
- [email protected]
- www.chateau-du-donjon.fr
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Le domaine est installé sur l’extrémité ouest de l’appellation Minervois et produit également un cabardès, la cuvée l’autre. En minervois, la gamme est resserrée autour d’un rosé et de deux rouges, un prestige et une grande-tradition. Nous avons aimé l’approche fruitée des rouges et leur fraîcheur, rendues possibles par le terroir très océanique et la zone tardive dans laquelle se situe la propriété.
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