Château Villerambert-Julien
Minervois
Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le style de ce blanc s'installe. Vinifié pour plaire, il exprime sa fraîcheur à travers une note délicatement amère, parfumée par le pamplemousse et la pêche blanche.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- D 620
- 04 68 78 00 01
- [email protected]
- www.bonfilswines.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Implantée à Caunes-Minervois, le pays du marbre rose qui permit le Grand Trianon et l’Opéra Garnier, cette propriété a été l’une des références de la région. Elle est désormais exploitée par la famille Bonfils. Nous retrouvons avec un plaisir évident des rouges qui reviennent vers le style des années 2000, quand le domaine se détachait nettement en Minervois. Le blanc réalisé selon les canons modernes est frais et gourmand.
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