Détail du vin

Le Chai d’Émilien

Languedoc-Grés de Montpellier

Épopée, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand charme aromatique et en bouche un vrai sens du tannin dans ce vin. Arômes de fruits rouges, d’agrume, d’orange sanguine. Un futur grand de demain.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble Fournel, propriété familiale, n’a cessé de croître (35 hectares aujourd’hui). Émilien, dernière génération, a décidé avec sa femme Ophélie de devenir vigneron-récoltant en créant le Chai d’Émilien en 2014. Un joli blanc, un rosé délicieux et des rouges (Espiègle, Épopée) originaux par leurs arômes. Il y a du talent dans ce domaine et ce vigneron, après quelques réglages, pourrait être un grand de demain.