Détail du vin

Le Chai d’Émilien

Languedoc

Espiègle, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La fraîcheur du vin étonne, la finesse des tannins également. On se régale de cette entrée de gamme tarifée à un prix très raisonnable.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble Fournel, propriété familiale, n’a cessé de croître (35 hectares aujourd’hui). Émilien, dernière génération, a décidé avec sa femme Ophélie de devenir vigneron-récoltant en créant le Chai d’Émilien en 2014. Un joli blanc, un rosé délicieux et des rouges (Espiègle, Épopée) originaux par leurs arômes. Il y a du talent dans ce domaine et ce vigneron, après quelques réglages, pourrait être un grand de demain.