Détail du vin

Le Chai d’Émilien

IGP d'Oc

Eternam, Sec, 2022

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Dynamique, séveux et très fruité, sa fraîcheurs donne l'impression de sucer un glaçon.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble Fournel, propriété familiale, n’a cessé de croître (35 hectares aujourd’hui). Émilien, dernière génération, a décidé avec sa femme Ophélie de devenir vigneron-récoltant en créant le Chai d’Émilien en 2014. Un joli blanc, un rosé délicieux et des rouges (Espiègle, Épopée) originaux par leurs arômes. Il y a du talent dans ce domaine et ce vigneron, après quelques réglages, pourrait être un grand de demain.