Détail du vin

Le Chai d’Émilien

Languedoc-Grés de Montpellier

Épopée, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

90/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La bouche n'était pas complètement en place lors de notre dégustation mais nous avons été séduits par la finesse de tannins de ce grès de montpellier.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Le vignoble Fournel, propriété familiale, n’a cessé de croître (35 hectares aujourd’hui). Émilien, dernière génération, a décidé avec sa femme Ophélie de devenir vigneron-récoltant en créant le Chai d’Émilien en 2014. Un joli blanc, un rosé délicieux et des rouges (Espiègle, Épopée) originaux par leurs arômes. Il y a du talent dans ce domaine et ce vigneron, après quelques réglages, pourrait être un grand de demain.