Détail du vin

Le Chai d’Émilien

Languedoc-Grés de Montpellier

Épopée, Sec, 2019

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un peu plus subtil et fin qu'Espiègle mais si peu, on se régale de ce tannin très fin.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Le vignoble Fournel, propriété familiale, n’a cessé de croître (35 hectares aujourd’hui). Émilien, dernière génération, a décidé avec sa femme Ophélie de devenir vigneron-récoltant en créant le Chai d’Émilien en 2014. Un joli blanc, un rosé délicieux et des rouges (Espiègle, Épopée) originaux par leurs arômes. Il y a du talent dans ce domaine et ce vigneron, après quelques réglages, pourrait être un grand de demain.