Détail du vin

Mont Tauch

Fitou

Ultime Conviction, Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

16/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très jolie cuvée profonde, pleine de charme avec une trame tannique raffinée. Il est étonnamment frais dans le millésime.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Cette coopérative, qui vinifie les deux tiers de l’appellation, a réussi à imposer à ses adhérents une discipline sévère, fondée sur une rémunération des apports de raisin en fonction de la dégustation des vins qu’ils permettent. La rigueur technique assurée par le directeur Pierre Amiot et le dynamisme commercial des Grands Chais de France sont le point fort de cette cave à la large gamme d’un bon rapport qualité-prix. Des vins de caractère, équilibrés et bien représentatifs de leur terroir. La cuvée haut de gamme Hommage est toujours pleine de caractère.

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