Château d’Estoublon
Les Baux-de-Provence
Château d'Estoublon, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Herbes aromatiques, fraise confite, pruneaux, poivre et épices douces, il n’y a que la patience du temps qui peut dessiner un tel profil aromatique. Élégant et délié, la matière s’est assagie. Parfaitement prêt à boire.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Maussane D17
- 04 90 54 87 34
- [email protected]
- www.estoublon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur le versant Sud des Alpilles, à Fontvieille plus précisément, voilà une propriété qui fut très vite mise en avant par l’expertise de ses acquéreurs engagés, Stéphane Courbit, Jean-Guillaume Prats et le couple Bruni-Sarkozy. Pas de doute quant aux ambitions et aux moyens mis en place sur les 18 hectares que compte le domaine. La réponse est efficace car Estoublon est avant tout un terroir protégé, très travaillé à la vigne, offrant des sols argileux et calcaires. Si l’huile d’olive n’est pas encore dans notre champ de compétence, sa culture et son élevage, y sont pratiqués ici avec le même soin que pour le vin.
AUTRES VINS
Les Baux-de-Provence , Sec , Le Rosé
IGP Méditerranée , Sec , La Réserve d'Estoublon
IGP des Alpilles , Sec , Mono-Cépage Grenache
IGP Portes de Méditerranée , Sec , Roseblood
Les Baux-de-Provence , Sec , Château d'Estoublon
Les Baux-de-Provence , Sec , La Collection d'Ernest
Vin de France (Provence) , Sec , Mono-Cépage Mourvèdre
Vin de France (Provence) , Sec , Mono-Cépage Syrah
Les Baux-de-Provence , Sec , Domaine d'Estoublon
Les Baux-de-Provence , Sec
IGP des Alpilles , Sec , Domaine d'Estoublon
Les Baux-de-Provence , Sec , cuvée Mogador