Château d’Estoublon
Les Baux-de-Provence
cuvée Mogador, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Solidement posé, avec un élevage trop appuyé desservant l’ensemble. Assurément à garder encore, afin que la barrique se fonde avec la belle matière du vin derrière.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Maussane D17
- 04 90 54 87 34
- [email protected]
- www.estoublon.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur le versant Sud des Alpilles, à Fontvieille plus précisément, voilà une propriété qui fut très vite mise en avant par l’expertise de ses acquéreurs engagés, Stéphane Courbit, Jean-Guillaume Prats et le couple Bruni-Sarkozy. Pas de doute quant aux ambitions et aux moyens mis en place sur les 18 hectares que compte le domaine. La réponse est efficace car Estoublon est avant tout un terroir protégé, très travaillé à la vigne, offrant des sols argileux et calcaires. Si l’huile d’olive n’est pas encore dans notre champ de compétence, sa culture et son élevage, y sont pratiqués ici avec le même soin que pour le vin.
AUTRES VINS
IGP des Alpilles , Sec , Mono-Cépage Grenache
Vin de France (Provence) , Sec , Mono-Cépage Mourvèdre
Vin de France (Provence) , Sec , Mono-Cépage Syrah
Les Baux-de-Provence , Sec , La Collection d'Ernest
IGP Portes de Méditerranée , Sec , Roseblood
Les Baux-de-Provence , Sec
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