Détail du vin

Château d’Estoublon

IGP des Alpilles

Domaine d'Estoublon, Sec, 2016

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le triplet grenache-marsanne-roussanne, dont une partie vinifié en amphore, a bien évoluer en un an. Toujours marqué par un élevage partiel en barriques, son aromatique veloutée combine pain grillé et caramel aux fruits blancs, mirabelle, confiture d’agrumes, petits fruits à eau-de-vie.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Sur le versant Sud des Alpilles, à Fontvieille plus précisément, voilà une propriété qui fut très vite mise en avant par l’expertise de ses acquéreurs engagés, Stéphane Courbit, Jean-Guillaume Prats et le couple Bruni-Sarkozy. Pas de doute quant aux ambitions et aux moyens mis en place sur les 18 hectares que compte le domaine. La réponse est efficace car Estoublon est avant tout un terroir protégé, très travaillé à la vigne, offrant des sols argileux et calcaires. Si l’huile d’olive n’est pas encore dans notre champ de compétence, sa culture et son élevage, y sont pratiqués ici avec le même soin que pour le vin.

AUTRES VINS

    IGP Méditerranée , Sec , La Réserve d'Estoublon
    Les Baux-de-Provence , Sec , Domaine d'Estoublon