Détail du vin

Château de Jau

Côtes du Roussillon

Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La vie en rose, mais en rose fuchsia ! Ce rosé de caractère est puissant en saveurs, totalement plastique, d'un apéritif auquel il donnera profondeur et sens jusqu'à une viande à laquelle il donnera la légèreté nécessaire.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Bien exposée au soleil, la propriété se remarque en ce début de vallée de l’Agly. La famille Dauré s’est toujours investie dans l’art contemporain, demandant avant d’autres à certains artistes de décorer leurs étiquettes. Ainsi Ben, artiste niçois disparu ce printemps, a conçu pour eux une calligraphie dédiée à leur cuvée Jaja de Jau, largement diffusée. Les réussites sont inégales, mais en 2022 nous avons apprécié le rouge Jaujau 1er.


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