Détail du vin

Château de Jau

Côtes du Roussillon

JauJau 1er, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore sur sa réserve, il déploie une aromatique encore timide. Agrumes, pêche, poire, ananas, une pointe saline, léger beurré, il s’ouvrira d’avantage après un passage en carafe, puis gagnera en profondeur avec un peu plus de garde.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Bien exposée au soleil, la propriété se remarque en ce début de vallée de l’Agly. La famille Dauré s’est toujours investie dans l’art contemporain, demandant avant d’autres à certains artistes de décorer leurs étiquettes. Ainsi Ben, artiste niçois disparu ce printemps, a conçu pour eux une calligraphie dédiée à leur cuvée Jaja de Jau, largement diffusée. Les réussites sont inégales, mais en 2022 nous avons apprécié le rouge Jaujau 1er.

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