Détail du vin

Château de Jau

Côtes du Roussillon

Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Exceptionnel coup de nez sur l'iode, le fenouil, les herbes aromatiques locales, tout en nerf et en intensité de saveur, ce qui en fait un compagnon idéal des grands poissons.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Bien exposée au soleil, la propriété se remarque en ce début de vallée de l’Agly. La famille Dauré s’est toujours investie dans l’art contemporain, demandant avant d’autres à certains artistes de décorer leurs étiquettes. Ainsi Ben, artiste niçois disparu ce printemps, a conçu pour eux une calligraphie dédiée à leur cuvée Jaja de Jau, largement diffusée. Les réussites sont inégales, mais en 2022 nous avons apprécié le rouge Jaujau 1er.

AUTRES VINS

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    IGP d'Oc , Sec , Jaujau 1er
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