Détail du vin

Domaine Vaquer

Côtes du Roussillon

cuvée Bernard Vaquer, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grand caractère au nez avec des notes de terre noire, de tabac frais et d’encre. Bouche serrée, l’extraction est manifeste mais il y a ce qu’il faut de chair pour espérer que le vin se détende sur une petite garde.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Ce domaine de 17 hectares, fondé en 1912, compte non seulement une riche histoire familiale mais aussi quelques magnifiques cuvées. Si Bernard et Frédérique Vaquer le reprennent en 1991, depuis 2001 Frédérique le dirige seule après la disparition prématurée de son époux. Bourguignonne et œnologue de formation, elle insuffle un esprit de finesse à ce terroir solaire et venté.

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