Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

En solera depuis 30 ans, il est assez original. Noix, épices douces, compote d’abricot, notes fumées, il est certes doux mais reste tendu grâce à une acidité bien posée. La solera a l’avantage d’associer des vins d’âges différents, et ce jus est le parfait exemple de la complémentarité entre vins sages et vins jeunes et fougueux. Délicieux.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

 1 rue des Écoles
 04 68 38 89 53
 [email protected]
 www.domaine-vaquer.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine de 17 hectares, fondé en 1912, compte non seulement une riche histoire familiale mais aussi quelques magnifiques cuvées. Si Bernard et Frédérique Vaquer le reprennent en 1991, depuis 2001 Frédérique le dirige seule après la disparition prématurée de son époux. Bourguignonne et œnologue de formation, elle insuffle un esprit de finesse à ce terroir solaire et venté.

AUTRES VINS

Rivesaltes , Doux , Post Scriptum

1995
5-10€
14.5/20

Rivesaltes , Doux , Grenat L'Extrait

2007
5-10€
14/20

Côtes du Roussillon , Sec , cuvée Bernard Vaquer

2007
< 5€
13.5/20

2009
< 5€
13.5/20

2013
< 5€
14/20

2015
< 5€
N/N

2017
< 5€
14/20

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , Epsilon

2013
20-30€
13/20

2014
20-30€
N/N

2015
20-30€
14/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , Escapade

2014
< 5€
14.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , L'Expression

2016
5-10€
13/20

2017
5-10€
14.5/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , L'Éphémère

2007
< 5€
13/20

2016
< 5€
N/N

Rivesaltes , Doux

Muscat de Rivesaltes , Doux

2013
5-10€
13.5/20

2016
5-10€
17/20

2018
5-10€
15/20

Rivesaltes , Doux , Ambré - Préface

1994
20-30€
13/20

Côtes du Roussillon , Sec , L'Exception

2013
5-10€
14/20

2016
5-10€
N/N

Côtes du Roussillon , Sec , Esquisse

2007
5-10€
13.5/20

2013
5-10€
13.5/20

2016
5-10€
N/N

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , L'Exception

2011
5-10€
15.5/20

2012
5-10€
14.5/20

2013
5-10€
N/N

2015
5-10€
13/20

2016
5-10€
16.5/20