Détail du vin

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COMMENTAIRE DE L'EXPERT

En solera depuis 30 ans, il est assez original. Noix, épices douces, compote d’abricot, notes fumées, il est certes doux mais reste tendu grâce à une acidité bien posée. La solera a l’avantage d’associer des vins d’âges différents, et ce jus est le parfait exemple de la complémentarité entre vins sages et vins jeunes et fougueux. Délicieux.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

 1 rue des Écoles
 04 68 38 89 53
 [email protected]
 www.domaine-vaquer.com

NOTE DU DOMAINE

COMMENTAIRE

Ce domaine de 17 hectares, fondé en 1912, compte non seulement une riche histoire familiale mais aussi quelques magnifiques cuvées. Si Bernard et Frédérique Vaquer le reprennent en 1991, depuis 2001 Frédérique le dirige seule après la disparition prématurée de son époux. Bourguignonne et œnologue de formation, elle insuffle un esprit de finesse à ce terroir solaire et venté.

AUTRES VINS

Rivesaltes , Doux

Côtes du Roussillon , Sec , L'Exception

2013
30-50€
14/20

2016
30-50€
N/N

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , L'Exception

2011
30-50€
15.5/20

2012
30-50€
14.5/20

2013
30-50€
N/N

2015
30-50€
13/20

2016
30-50€
16.5/20

Côtes du Roussillon-Villages - Les Aspres , Sec , Epsilon

2013
< 5€
13/20

2014
< 5€
N/N

2015
< 5€
14/20

Côtes du Roussillon , Sec , cuvée Bernard Vaquer

2007
20-30€
13.5/20

2009
20-30€
13.5/20

2013
20-30€
14/20

2015
20-30€
N/N

2017
20-30€
14/20

Rivesaltes , Doux , Grenat L'Extrait

2007
30-50€
14/20

IGP des Côtes catalanes , Sec , L'Éphémère

2007
20-30€
13/20

2016
20-30€
N/N

IGP des Côtes catalanes , Sec , L'Expression

2016
30-50€
13/20

2017
30-50€
14.5/20

Rivesaltes , Doux , Post Scriptum

1995
30-50€
14.5/20

Rivesaltes , Doux , Ambré - Préface

1994
< 5€
13/20

Muscat de Rivesaltes , Doux

2013
30-50€
13.5/20

2016
30-50€
17/20

2018
30-50€
15/20

Côtes du Roussillon , Sec , Esquisse

2007
30-50€
13.5/20

2013
30-50€
13.5/20

2016
30-50€
N/N

IGP des Côtes catalanes , Sec , Escapade

2014
20-30€
14.5/20