Domaine Vaquer
Côtes du Roussillon
Esquisse, Sec, 2007
NOTE DE L'EXPERT
13.5/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un vin simple avec une grande fraîcheur et une pointe de menthol vivifiante. Les apéritifs le réclament.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue des Écoles
- 04 68 38 89 53
- [email protected]
- www.domaine-vaquer.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Ce domaine de 17 hectares, fondé en 1912, compte non seulement une riche histoire familiale mais aussi quelques magnifiques cuvées. Si Bernard et Frédérique Vaquer le reprennent en 1991, depuis 2001 Frédérique le dirige seule après la disparition prématurée de son époux. Bourguignonne et œnologue de formation, elle insuffle un esprit de finesse à ce terroir solaire et venté.
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