Jean Masson et Fils
Vin de Savoie - Apremont
Collection Jean Masson, Sec, 2013
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Plus ample que la-déchirée, avec moins de tension mais toujours ce profil mûr et une petite note fumée, cette jacquère est la préférée du père, Jean Masson. C’est lui qui la sélectionne chaque année.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Villard
- 06 12 58 32 26
- [email protected]
- www.domainemasson.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.
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