Détail du vin

Jean Masson et Fils

Vin de Savoie - Apremont

Nicolas, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’efficacité diabolique de la jacquère dans toute sa fraîcheur. Corps fin, élancé, harmonieux, rondelet comme il faut.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.

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