Détail du vin

Jean Masson et Fils

Vin de Savoie - Apremont

La Renversée, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Prenant à contre-courant et à rebrousse-poil toutes les méthodes prescrites et convenues pour la vinification, cette cuvée-défi vise à montrer crânement que la jacquère s’en sort très bien sans technicité, merci. Volumineux, large d’épaules, d’une générosité à l’aune de celle du vigneron, ce vin s’achève sur une minéralité vibrante et finement amère. Renversant.

GARDE

A boire avant 2023

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.

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