Détail du vin

Jean Masson et Fils

Vin de Savoie - Apremont

Vieilles Vignes Tradition, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Grande expression de la jacquère sur ces vieilles vignes vinifiées avec les mêmes techniques que les générations précédentes. Fruitée, mûre, intensément florale, elle reste sur le fil du rasoir par sa tension cristalline. Une excellente porte d’entrée sur la gamme de J.-C. Masson !

GARDE

A boire avant 2022

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.

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