Jean Masson et Fils
Vin de Savoie - Apremont
La Déchirée, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le volume est de mise sur ce blanc rock’n roll qui a un petit air de chenin. Récolté en surmaturité, sur le miel fin, les notes de noyau d’abricot, de tarte aux fruits, il reste filant et droit. Forcément ça déchire. Garde garantie.
GARDE
A boire avant 2024
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Le Villard
- 06 12 58 32 26
- [email protected]
- www.domainemasson.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.
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