Détail du vin

Jean Masson et Fils

Vin de Savoie - Apremont

La Déchirée, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Sur des sols très caillouteux, cette cuvée de jacquère prend un tour filant, tranchant, très cristallin.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Sur les éboulis du mont Granier, Jean-Claude Masson est un personnage. Les neuf hectares sont cultivés en « viticulture Masson », la plus respectueuse possible des sols, sans certification. Chaque coteau est vinifié à part, soit dix cuvées d’Apremont très pures et une roussette. Ici on fait « du vin avec des raisins », sans tra-la-la ni fûts. Le truculent vigneron réussit peut-être les meilleures jacquères de la région, ramassées très mûres, qui vieillissent très bien. Étonnamment, ces blancs ciselés et tendus à leur naissance gagnent en corpulence au fil des années, les vignes centenaires aidant.


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