Détail du vin

Château Ponzac

Cahors

Éternellement, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Intense, racé et racinaire au goût, très subtil, vraiment fait pour la garde.


GARDE

A boire avant 2023



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Molinié est passé à l’élevage en jarre et aux vinifications sans soufre mais le travail n’est pas qu’au chai, une approche parcellaire et un passage en bio sur 8 hectares sont enclenchés, offrant une gamme juste, parfaitement réussie.


AUTRES VINS

    Cahors , Sec , Cot En Dolia