Détail du vin

Château Ponzac

Cahors

Patiemment, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Souple mais charnu, fait pour un plaisir plus immédiat.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Mathieu Molinié est passé à l’élevage en jarre et aux vinifications sans soufre mais le travail n’est pas qu’au chai, une approche parcellaire et un passage en bio sur 8 hectares sont enclenchés, offrant une gamme juste, parfaitement réussie.