Domaine Chiroulet
IGP des Côtes de Gascogne
La Côte d'Heux, Sec, 2012
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Ce gros manseng sur argiles affiche un beau volume, du gras et des notes exotiques, de mangue et de coing, le tout tiré par une fine amertume et une belle tension saline. Élevé en cuves bois sur ses lies, il se voue à la table, sur des plats épicés ou une classique volaille à la crème. Une aubaine : il vieillit très bien.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Chiroulet
- 05 62 28 02 21
- [email protected]
- www.chiroulet.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (Terres Blanches).
AUTRES VINS
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Terres Blanches
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Rosé Java
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Terra Nostra
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Le Temps des Fleurs
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Grande Réserve
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Terroir Gascon
IGP des Côtes de Gascogne , Moelleux , Soleil d'Automne
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Miocène
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Rouge Java
IGP des Côtes de Gascogne , Doux , Soleil d'Automne
IGP des Côtes de Gascogne , Sec , Rouge Java
IGP des Côtes de Gascogne , Moelleux , Vent d'Hiver