Détail du vin

Domaine Chiroulet

IGP des Côtes de Gascogne

Rouge Java, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Merlot, cabernet-sauvignon et tannat s’associent dans un jus pimpant et croquant, doté d’un bon cœur de bouche bien tendre. C’est sans chichi, aimable et joyeux, à boire frais.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (Terres Blanches).

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