Détail du vin

Domaine Chiroulet

IGP des Côtes de Gascogne

Terres Blanches, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le calcaire se pointe avec bonheur et réussite dans cet assemblage de gros manseng et de sauvignon. C’est un blanc salin, de bel éclat, très désaltérant, lumineux, avec une touche citronnée en finale. Pas technique pour un sou, mais en pleine expression terroiriste.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (Terres Blanches).

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