Détail du vin

Domaine Chiroulet

IGP des Côtes de Gascogne

La Côte d'Heux, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le nez est dominé par les agrumes, la bouche est grasse, séduisante, avec une rondeur parfaitement équilibrée. La présence en bouche et la longueur sont très au dessus de la moyenne de la région.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★

COMMENTAIRE

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (Terres Blanches).

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