Détail du vin

Domaine Chiroulet

IGP des Côtes de Gascogne

Miocène, Sec, 2021

NOTE DE L'EXPERT

88/100

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Expression assez singulière, techniquement irréprochable, qui affiche un profil différent. manque un peu de longueur.


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Philippe Fezas chouchoute ses vignes depuis 1995, année où il a franchi le cap et ajouté une casquette de vigneron à celle de consultant pour Seguin-Moreau. Prenant le parti de réaliser des vins d’expression, distribués auprès des cavistes et sur les belles tables, il s’applique à penser son parcellaire. Ses deux côtes font face aux Pyrénées et sont une variation de sols entre des argiles fines (la côte d’Heux) et des terres plus calcaires (Terres Blanches).


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