Détail du vin

Domaine Rotier

Gaillac

Esquisse, Sec, 2013

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez gourmand mélangeant les épices et le fruit frais, la bouche est tendre et ronde, un vin croquant et digeste, à boire sur son fruit. Il fallait oser vinifier intégralement sans soufre en 2013, mais le pari est réussi !

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Alain Rotier a passé la main à la présidence du cru Gaillac et continue de diriger le domaine familial. Le vignoble est depuis 2012 intégralement converti à l’agriculture biologique. La gamme se décline en trois catégories : initiale (des vins de négoce, vendus sous la marque Rotier), gravels (en référence au terroir de graves de la propriété) et renaissance (le haut de gamme). Notre préférence cette année va à la cuvée renaissance en rouge et à la vendange tardive renaissance, toujours aussi réussie.

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