Détail du vin

Domaine Rotier

Gaillac

Les Gravels, Doux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez dominé par les fleurs, le miel, la verveine. Pur et fin. La bouche est gourmande, très pure, mais manque un peu de fraîcheur et de longueur.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Alain Rotier a passé la main à la présidence du cru Gaillac et continue de diriger le domaine familial. Le vignoble est depuis 2012 intégralement converti à l’agriculture biologique. La gamme se décline en trois catégories : initiale (des vins de négoce, vendus sous la marque Rotier), gravels (en référence au terroir de graves de la propriété) et renaissance (le haut de gamme). Notre préférence cette année va à la cuvée renaissance en rouge et à la vendange tardive renaissance, toujours aussi réussie.

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