Détail du vin

Domaine Rotier

Gaillac

Renaissance, Doux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruits exotiques (papaye, mangue) au nez, bouche liquoreuse mais un peu monolithique dans ses parfums, on a gagné en fraîcheur depuis, notamment sur gravels 2012. La riche liqueur plaira aux amateurs de vins confits et riches, c’est une question de style et de goût.

GARDE

A boire avant 2021

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★

COMMENTAIRE

Alain Rotier a passé la main à la présidence du cru Gaillac et continue de diriger le domaine familial. Le vignoble est depuis 2012 intégralement converti à l’agriculture biologique. La gamme se décline en trois catégories : initiale (des vins de négoce, vendus sous la marque Rotier), gravels (en référence au terroir de graves de la propriété) et renaissance (le haut de gamme). Notre préférence cette année va à la cuvée renaissance en rouge et à la vendange tardive renaissance, toujours aussi réussie.

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