Domaine FL
Savennières - Roche aux Moines
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Très cristallin, coulant comme l’eau de roche, ce chenin minéral, bien enveloppé par son élevage, relargue des notes d’agrumes mûrs et une superbe finesse.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Route de Beaulieu Lieu-dit Midion Le Cochet
- 02 72 73 59 85
- [email protected]
- www.domainefl.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Docteur en informatique, Philip Fournier crée en 2006 le domaine FL sur les meilleurs terroirs de l’Anjou. En 2009, son fils Julien a pris les rênes de la propriété où la voie de la culture biologique s’est imposée comme une évidence. Il s’adjoint en 2014 les conseils de Kyriakos Kynigopoulos, l’œnologue grec star de la Bourgogne. Les grandes cuvées sont ainsi traitées ici comme les climats de Côte d’Or, notamment les parcellaires de Savennières (quatre hectares sur la Roche aux Moines et le grand cru Quarts de Chaume). Une adresse de vins de lieu en sec comme en moelleux qui sortent magnifiquement dans nos dégustations.
AUTRES VINS
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Quarts de Chaume , Liquoreux , Les Varennes
Savennières , Sec
Anjou , Sec , Pépinières
Anjou , Sec , Les Treilles
Savennières , Sec , La Frémine
Anjou , Sec , Les Bergères
Savennières , Sec , Chamboureau
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Anjou , Sec , Les Blanches Bergères
Savennières , Sec , Le Parc - Ultra
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Savennières , Sec , Le Tour d’FL
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Anjou , Sec , Le Cochet
Anjou , Sec , cabernets