Domaine Gérard Boulay
Sancerre
Clos de Beaujeu, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Amplitude crayeuse de première saveur, avec de la résonance, c’est complexe et complet.
GARDE
A boire avant 2023
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50-100€
91/100
DOMAINE
- Le Cul de Beaujeu
- 02 48 54 36 37
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
La tenue des 12 hectares de vignes reflète le degré d’exigence de Gérard Boulay, vigneron chevronné du Sancerrois qui fait briller l’appellation à travers le monde. Travail régulier des sols, enherbement des parcelles les plus pentues pour limiter l’érosion, bannissement des pesticides et du cuivre, tout est mis en œuvre dans un souci d’agriculture modèle. Une adresse à ne pas manquer.
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